Ингредиенты (на 3 порции):

150 грамм сухого нута

1/4 стакана оливок

2 сладких перца

немного петрушки

сок лимона

1 ч.л. оливкового масла

Соль, перец, рубленный чеснок, лук по вкусу.

Способ приготовления:

Сухой нут отварить.

Перец запекать в духовке в течении 25 минут при температуре 180 градусов. Затем очистить от шкурки и семян. Нарезать полосками.

Порубить оливки и петрушку.

Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, перцем, солью, луком и чесноком.

Приятного аппетита!