Диета Монтиньяка

В общем виде диету Монтиньяка нельзя считать чистой диетой. Скорее, это специальная система питания, такая же, как и диета Сибарит. Рекомендации диеты Монтиньяка можно встретить в разрозненном виде практически в любой из остальных диет.

Суть диеты

Диета Монтиньяка по своей сути является мерами по нормализации пищевого поведения путем выполнения несложных рекомендаций. После любой другой диеты сброшенный вес через какое-то время возвращается снова. Спустя некоторое время приходится увеличивать физические нагрузки или вновь садиться на диету. В этом плане диета Монтиньяка ориентирована не столько на потерю избыточного веса, сколько на нормализацию обмена веществ. И потеря веса происходит сама по себе после приведения пищевых привычек в норму. Диета Монтиньяка является списком некоторых рекомендаций и советов, которые касаются всевозможных сочетаний отдельных продуктов.

Меню диеты Монтиньяка

Диета Монтиньяка меню предполагает сформированное особенным образом:

Правило диеты №1

В наборе продуктов для одного приема пищи ни в коем случае не смешиваются углеводы и жиры, причем количество углеводов старательно ограничивается. Это ограничение распространяется лишь на «отрицательные» углеводы из переработанных продуктов, например кондитерских изделий, сахара, конфет, хлебобулочных изделий, очищенного риса, алкоголя, картофеля и кукурузы. Перечисленные углеводы способны резко повысить гликемический индекс крови (показывает содержание сахара в крови), а этот фактор провоцирует повышение выработки инсулина в организме.

В противоположность «отрицательным», существуют также «положительные» углеводы. Они уровень сахара тоже повышают, но незначительно, кроме того, эти продукты плохо усваиваются организмом.

Ниже приведены общие рекомендации, которые предлагает ввести в привычку диета Монтиньяка. Отзывы свидетельствуют о том, что эти рекомендации действительно работают и помогают сбросить лишние килограммы.

Правила диеты №2

• Надо свести к минимуму употребление сахара, как в чистом виде, так и в составе иных продуктов.
• Желательно убрать из рациона майонез, кетчуп и горчицу. Пищевой ценности эти продукты не имеют, а аппетит возбуждают очень хорошо.
• Придется полностью отказаться от пшеничного хлеба. Лучше всего предпочесть  ржаной хлеб, изготовленный из грубой муки с добавлением небольшого количества отрубей.
• Из рациона придется полностью исключить овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала.
• Необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя.
• Чай и кофе лучше заменить свежими фруктовыми соками без сахара.
• Не следует одновременно употреблять углеводные и жирные продукты. Между приемами этих продуктов должно пройти не менее трех часов.
• Питаться надо по часам, три раза в день. Если хочется больше – между приемами пищи можно делать небольшие перекусы, но только лишь по медицинским показаниям.
• В сутки надо пить по два литра воды. Аналогичные требования выдвигают некоторые иные диеты, например шоколадная.
• На завтрак лучше всего употреблять фрукты. В них содержится много витаминов и растительной клетчатки.

Выводы

Если практиковать диету Монтиньяка около двух месяцев, диетологи указывают на возможный сброшенный вес в размере 20 кг. Для диеты это довольно длительный срок, но вместе с тем организм будет работать над нормализацией обменных процессов. После диеты человеку, скорее всего, не захочется возвращаться к прежнему «вредному» режиму питания.

Диета Монтиньяка лучше всего работает при составлении дневного рациона на основе продуктов, не содержащих крахмал. Это:

• лук
• огурцы
• ревень
• брюква
• корнишоны
• салат
• белокочанная капуста
• кресс-салат
• помидоры
• морковь
• крапива
• баклажаны

Кроме того, существуют продукты с низким содержанием крахмала. Это – горох, грибы, шпинат, перец, спаржа, тыква, редис и чеснок.